Wednesday, May 8, 2013

KL Miharja Eating – 天苑精进料理坊(Restaurant Tian Yuan Cafe Sdn Bhd)

茹素了一段日子,上了不同的素食馆,才发现现在的素食料理已经不像以往都是面筋、面粉的素料了。现在的素食馆除了中餐,还备有西餐、马来餐、意大利餐等等,十分多样化。

随着日益增强的环保概念和健康意识,越来越多人开始吃素。走进天苑精进料理坊,您就会感觉到这种趋势。因为无论是什么时候,这里都是高朋满座的。

这里的食物种类十分多,而且价钱大众化,常常会让人难以抉择。

/面类:
1.       辣巴泡面/辣巴泡饭(RM7.80)
其中我觉得值得推荐的有辣巴泡面/辣巴泡饭(RM7.80)。食物盛在瓦煲里,热腾腾、酸酸辣辣的,十分刺激味蕾。浓郁的咖喱汤汁(像是tomyamcurry的合体)配上菇类、菜和素料,不但不会觉得腻,还会越吃越开胃。这里用的面都是自家制作的手工面,十分爽口、有弹性。
但是,有时候有些材料没有了,其他材料也没有增加,吃得不大过瘾。



2.       Aromatic Fisa Noodles / Firomatic Rice (RM5.80)
如意面是我蛮常点的汤/干面,除了面,也有如意饭。配料有蔬菜、萝卜和豆腐,面还配上了类似豆干碎的配料,味道很特别。这里的小辣椒又特别辣,我喜欢在吃如意面时沾一点小辣椒酱油,特别刺激。




饭类:
1.       Fisa roll rice (RM5.50)
这是我打包回家吃,拍下的照片。里面有broccoli、素料卷和冬菇。值得一提的是冬菇的味道香甜爽口,应该炖熬了一段时间,十分够味。素料卷里有一些蔬菜丝、豆、萝卜等的,感觉上很有营养。饭上还洒了点sambal,辣辣的很刺激食欲。


2.       English Curry Fisa Rice
我个人不大喜欢吃椰浆,虽然这碟饭外表看来很椰浆的感觉,但是吃下去却有另一番风味,不太辣,很香,很开胃。饭上还撒了一点黑芝麻,配上青瓜、番茄、长豆、素鱼和papadam,再淋上咖喱汁。这种配搭很fusion,有点中餐和印度餐的感觉。


3.       Lemon Fish Rice (RM10.00)


面类:
1.       Pepper Steak Gravy Hor Fun (RM5.50)
整碟河粉都是浓浓的胡椒味道,不会辣,也不会油腻。一口面,一口素扒,别有一番风味。如果多给一点蔬菜就会超赞了。
这是我吃过干和汤的照片。



2.       Oceansoup Noodles (RM5.50)
素虾面每逢周末才有。原以为没有了虾膏,这碗面不会有什么特别,但是吃进口里,还是惊喜连连,因为还是保留了荤虾面的味道。真的很佩服料理师傅的创意,可以煮出能媲美荤食的味道,让这里的素食充满惊喜。


3.       Balinese Chita Noodles (RM5.80)
这碟面有辣辣的感觉,可惜有点油腻,所以,我个人觉得还好而已。



4.       Hong Siew Noodles (RM5.50)
这碗面最特别之处就是他的汤,红烧汤有点药材的味道,但是又不会太浓郁。加上适量的素料,蛮值得推荐。

  
5.       Yong Tau Fu Noodles (RM7.80)


小食和菜肴:
1.       炸腐皮(RM5.50)
炸腐皮里面有一些酿料,爽脆可口,没有油腻的感觉,沾上酱汁,简直是锦上添花。


2.       Black Pearl Taufoo (RM10)
这一道菜端上来时,卖相感觉上很咸,因为放了很多豆瓣酱,但是吃下去有种唇齿留香的感觉,配饭刚刚好。喜欢吃豆腐和豆瓣酱的朋友,这一道菜定能满足您的味蕾。
  
3.       Miso Soup


西餐类(高纤维系列)
1.       French Bread Veg Pizza (RM6.80)
除了中餐,这里西餐的选择也蛮多。Cheese融化在铺满了黄梨、青辣椒、红辣椒、黄辣椒、菇类、西芹等等的麦面包上,每一口都是浓浓的cheese和满满的馅料,沾上酸酸的salad酱和辣辣的辣椒酱,实在是太满足了。这个餐点还附上broccoli, tomato和炸薯条,是一个很完整的西式餐点。


2.       Olives Cheese French Sandwiches (RM6.80)
这个面包最具特色的就是淋在面包上的酱汁,酸酸甜甜,很开胃。麦面包松松软软,加上新鲜的olivecheese和蔬菜,赞!



3.       Mediterranean French Sandwiches (RM6.80)
我个人蛮怕吃硬绷绷的斋料,当面包端上来,我看到整片的鱼斋料时,就有点担心。但是,咬下去却有意想不到的口感。斋鱼片炸至呈金黄色,咬下去有爽脆的感觉,配上新鲜的蔬菜,一点也不会油腻。



除了正餐,这里也有售卖各式各样的蛋糕、包点和面包。这里所制的蛋糕无糖无奶,而且种类繁多。包点都是采用很健康的馅料,如黑芝麻、金瓜、麦、十谷等等。
  
天苑精进料理坊
Restaurant Tian Yuan Cafe Sdn Bhd
5,7&9, Jalan 3/93,
Taman Miharja, Jalan Cheras,
55200 Kuala Lumpur.
11am – 9pm
Tel: 03-9281 8837


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