Saturday, June 27, 2015

KL Eating: 冷律鱼头米 – 城市里的感动

继《KL Cheras Eating-蕉赖四楼湖滨鱼头米和《关帝庙瓦煲鱼头米-热腾腾瓦煲的魅力让我再来介绍另一间很不错的鱼头米 冷律鱼头米。



第一次来时,我们点了一碗干的鱼头粉(干捞粿条米粉加一碗鱼头汤)和一碗汤的猪肉粉。会点干的鱼头粉也是因为看到很多顾客都点这个。我个人对干捞粉要求很高,因为很多面档都很随便放点酱油,香油,一点都不好吃。果然,这里的干捞粉很赞,沾了酱汁的粿条米粉很香很入味,吃一口粉再喝一口汤,嘴里就会有一阵清爽的感觉。汤有很浓的鱼香味,加上绍兴酒的味道,十分到位。反之,猪肉粉的味道被比了下去,有点普通。

第二次光顾时,点了一碗干的鱼头粿条米粉和一碗汤的鱼头粿条米粉。汤的鱼头粉,汤的味道被粿条米粉稀释掉了,少了鱼香和酒香。汤喝下去时,味蕾少了一种满足感。干的鱼头粿条米粉,味道还是一样赞,配上干捞粉喝入一口汤,比较起来,实在是太满足了。

第三次光顾时,点了一碗干的鱼头粿条米粉和一碗干的鱼滑粿条米粉。味道还是保持一定的水准,汤的味道十分香浓,一阵阵的鱼香和酒香,让人肚子忍不住咕咕作响(因为要等手机吃饱-要拍照啊,本人才能开动,哈哈)。鱼滑很爽口,肉质软软的,没有过多的调味料和胡椒粉,就是很天然的鱼肉味道。








是的,我还会继续光顾这家面档,食物好吃,一碗面的价钱是6元,价钱也算合理。


以下是店的地点:


Saturday, June 20, 2015

KL Eating: Suki-Ya 日式涮涮乐

Suki-Ya可说是Pavilion蛮多人潮的店,常常看到排长龙。知道1 Mont Kiara有分店,人潮比较少,就萌起了要试一试的念头。会想尝试,最主要是buffet style的,这样就可以尽情地吃,不用怕吃到超过budget

这里有提供4种汤头,可以选择2种:
Shabu-shabu(清汤:用海带熬煮的低卡路里清汤), Sukiyaki(甜汤:用甜酱油调的甜汤),Miso soup(咸汤:用纳豆制成的味噌汤),Kimuchi(辣汤:泡菜及辣味噌调成的辣汤)。我们选了Miso soupKimuchi


切肉片(鸡羊牛肉片)都必须通过服务生递送,而其他食材就到食物柜台拿取。我们先点了3个托盘的鸡肉和羊肉(觉得有点多,因为一盘蛮多片的,可以先点1盘,再慢慢加 要注意,吃不完可是要罚款哦!)。


我们先放一些洋葱,蒜,红白萝卜,金瓜,菇类,玉蜀黍进汤头。汤沸后,就开始涮肉了。我们还拿了一个空碗,打了一粒蛋,拌匀,肉涮好了,就沾点蛋浆,放进口,会觉得特别顺滑。




吃了一遍后,我们才开始拿一点肉丸,菜类(这里的蔬菜有玻璃生菜,番茄,油麦,黄芽白,芋头,苋菜,小白菜),豆腐类。

餐馆还预备了一些熟食,寿司,kimchi和面食。我们拿了点寿司和kimchi,没有拿面食,重点还是吃肉和菜。


吃饱后,再尝一尝绿茶和巧克力软雪糕(加点花生,超好吃),转眼间就到了时限的2小时了。


虽然食材的选择不多,但是还蛮有满足感的,因为吃肉之余,还能配上足够的菜类和菇类,算是蛮健康的吃法。


120分钟
午餐11.30am – 5pm (RM29.80)
午餐5pm – 10pm (RM39.80)

Suki-Ya @ Tokyo Street / Pavilion Kuala Lumpur
168 Jalan Bukit Bintang,
55100 Kuala Lumpur, Malaysia
Lot No. : 6.24.04, Level 6

Paradigm Mall
Lot UG-13, Upper Ground Floor,
No.1, Jalan SS7/26A, Kelana Jaya,
47301 Petaling Jaya, Selangor

Mont Kiara
L1-16, 1 Mont Kiara Mall,
No. 1, Jalan Kiara, Mont Kiara,
50480 Kuala Lumpur

Klang Parade
No. G-62 , Ground Floor, Klang Parade,
No. 2112, KM 2, Jalan Meru,

41050 Klang, Selangor

Saturday, June 13, 2015

KL Eating: Jalan Ipoh 关帝庙瓦煲鱼头米 – 热腾腾瓦煲的魅力

相信每一个人都会有不知道要吃什么,想不到要吃什么的窘境。如今网际网络发达的时代,连上线,就可以找到美食了。

会光顾位于Jalan Manga的瓦煲鱼头米也是因为他是Jalan Ipoh的十大美食之一。这个档口位于Jalan Ipoh区一个叫Jalan Manga的巷子里,地标是在关帝庙对面。在Waze输入Jalan Manga就可以找到了。

我们小两口就点了一煲两人份的瓦煲鱼头米。其实,在KL还蛮难找得到煮在瓦煲里的鱼头米,上桌时还热腾腾的。




汤头有放芋头,番茄,豆腐,咸菜,所以可以尝到很香稠的汤,鱼肉炸到香脆,咬下去还能感觉到鱼的嫩度和鲜甜度。这里用的也不是一般的粗米粉,而是更粗的濑粉,会觉得更有咬劲。

这里的食物有他的卖点,有别于其他地方的煮法,这里的汤有清爽的感觉,不会油腻。味道也大不同,因为芋头和铺在汤上面的香菜和葱段的关系,带出了不同的味道,喜欢与否还是见仁见智。若想尝一尝不同煮法的鱼头米,绝对可以来试一试。



Jalan Mangga, Off Jalan Ipoh, Segambut, 51200 Kuala Lumpur.

Friday, June 5, 2015

Mr. Dakgalbi – 韩式铁板炒肉

Mr.Dakgalbi在我们光顾的这天已经有4间分行了,两次的光顾都是在Solaris Mont Kiara的总店。

这里有套餐供选择,我们点了两人分的套餐 有两份dakgalbi,一份ramen,一份饭和起司。



服务员首先端上一瓶清水,配菜和汤。配菜有腌制得十分到位的白萝卜(酸酸甜甜很开胃),kimchisalad。汤就只有酱油的味道,salad也蛮普通。


铁锅端上来了,里面放满了高丽菜,葱类,韩式年糕,鸡肉和特制的酱料。其实这个两人份的套餐可以满足3个人的胃口,份量蛮多的。服务员会在顾客的面前炒,为了避免油和酱汁喷到顾客,会放一个铁皮将铁锅围起来,你也可以围上红色的围巾,作双层保护。




今天刚下过雨,我们选了外面的位子,所以油烟不会太严重。服务员主要是将菜炒香,和将菜均匀的沾上酱汁,最后就将拉面放下去炒。这是第一阶段的吃法。拉面很有咬劲,很Q很爽口,菜类辣辣的,蛮开胃。肉类都是鸡腿肉,所以很软很滑。其实这样的煮法是蛮油腻的,但是有配上大量的蔬菜和适度的辣味,将油腻感拉掉了,所以这种吃法才会掀起一番热潮。



吃到差不多时,就要叫服务员来炒饭。先将吃剩的盛进一个碟,留下一点鸡肉剪成粒状,将饭和酱汁放入炒,炒香后,就将起司铺在上面,用饭盖着,让起司溶化。这样,就变成了第二种吃法。这种煮法蛮加分的,香香的起司味道,让人食欲大开。




Mr.Dakgalbi
Mont Kiara Solaris Branch
No. J-G-02 Soho KL,
Solaris Mont Kiara.

Facebook: https://www.facebook.com/mrdakgalbikl